饮食助眠法
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有哪些食物可帮助入眠?
下列食物有助于催眠：
(1)食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
(2)糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。
(3)牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
(4)水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
(5)面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。
(6)小米催眠：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
(7)鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
(8)葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
(9)莲子催眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5-羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
(10)大枣催眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。
(11)促眠饮料：取洋葱100g切片，浸泡在600mL烧酒中，1星期后取出。以洋葱酒10ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁。调和后，于睡前30分钟饮用。
(12)莴笋催眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
少量饮酒为什么能催眠?
一般来说，偶尔饮一次酒，有一定的催眠作用，可使睡眠时间延长并加深，所以，有人认为：“催眠药物中最好的是酒”。这句话应当辨证地分析。如果一个人生活很规律，每天晚饭时喝少量酒，可起到舒筋活血，松弛精神的作用，这对睡眠有一定的好处；但长期大量的饮酒，则不仅难以催眠，还会导致失眠症。故此，想催眠时饮酒量一定要小，这样才能达到催眠作用。
食疗的催眠方法有哪些?
(1)酸枣仁粥：酸枣仁50g，捣碎，煎取浓汁，用粳米100g煮粥，待米熟时加入酸枣仁汁同煮，粥成淡食，加糖食亦可，每日晚餐趁温食用。酸枣仁，甘酸，性平，能滋养心脾，补益肝胆，治疗虚性烦扰、失眠多梦疗效甚好，无论失眠新久，均可适用。
(2)莲心茶：莲子心2g，生甘草3g，开水冲泡代茶，每日数次。莲子，苦寒，能清心安神，降低血压；甘草，甘平，能清火解毒，又可矫味，共收清心、安神、降压之效。此茶对高血压病伴有失眠患者非常有效。
(3)绞股蓝茶：绞股蓝茎叶2g，白糖适量，开水冲泡当茶饮用，每日数次。绞股蓝又名南方人参，含有与人参皂甙相似的绞股蓝皂甙，能防治神经衰弱，治疗顽固性失眠，是一种保健安神佳剂，对长期失眠者较为理想。
(4)糖水百合汤：生百合100g，加水500ml，文火煎煮，熟烂后加糖适量，分2次服食。百合，甘苦，微寒，能清心安神，治心烦不安，失眠多梦。此汤可用于病后余热不净，体虚未复的虚烦失眠，对伴有结核病史失眠患者，选服尤佳。
(5)丹参冰糖水：丹参15g，加水200ml。煎煮20分钟，去渣，加冰糖适量，以微甜为准，分两次饮服。丹参，苦寒，活血安神。此方对长期失眠患者，有安神作用；对患有冠心病的患者，尤为适用。
(6)甘麦大枣汤：小麦60g，大枣14枚，甘草20g，先将小麦、大枣淘洗浸泡，入甘草同煎，待麦、枣熟后去甘草、小麦，吃枣喝汤，每日1～2次。大枣补虚，小麦养心，甘草润燥，药性平和，养心安神功效却很显著。
(7)猪心芪参汤：猪心一个，党参15g，丹参10g，北黄芪10g。用法：将上面三味中药用纱布包好，与猪心共放入锅内，加水炖熟，吃肉饮汤，日服一次。对心悸、多梦、失眠等有良效，尤其适宜于气虚血瘀而致的失眠症。
(8)莲子龙眼粥：莲子肉30g，龙眼肉30g，百合20g，山药20g，大枣6枚(去核)，粳米30 g，煮粥服，每日2次。常服有养心安神之功效，多种失眠症均可服用。
(9)茶叶枣仁粉：清晨8时前冲泡绿茶15g，8时后忌饮茶水，晚上就寝前，冲服酸枣仁粉10g 。据上海中医药杂志许大贤介绍的经验，对39例经过3～10日以上的治疗，痊愈者34例，改善4例，无效者1例。高血压病、心动过速、习惯性便秘及哺乳期妇女慎用。
(10)磁石粥：将磁石打碎，取磁石30～60g放入砂锅内，加水300ml。温火煎1小时，滤汁去渣，入粳米100g，或加猪腰子1只去膜，洗净切细。加水至800ml，煮成稠粥，每晚睡前温服。适用于肾虚肝旺之失眠症。
(11)莲子糯米粥：莲心(去肉)100g，芡实100g，加适量糯米煮粥，熬粥时，再加一巴掌大的荷叶盖在水上，粥好后即可食用。适用于脾胃虚弱而致的睡眠不安等症。
(12)清蒸龙眼肉：龙眼肉500g，放在米饭上蒸熟，随意食用。或将龙眼肉200g，放在一细口瓶中，加入一般60度白酒400g，密封瓶口，每日振摇一次，15天后即可饮用。每次可根据各人情况，服用10～15ml，每日2次。适用于体虚瘦弱而引起的失眠健忘等症。
(13)桑椹膏：桑椹25g，水煎常服。也可以用桑椹膏，每次1～2汤匙，每日2～3次，用温开水或黄酒送服。适用于阴虚阳亢之失眠症。
(14)核桃芝麻丸：核桃仁100g，黑芝麻100g，桑叶100g，共同捣成泥状，制成药丸，每丸1 5g，每次1丸，每日2次。适用于神经衰弱而引起的失眠、多梦、健忘等症。
助眠的常用药酒有哪些?
药酒对于防治失眠及助眠都有一定的作用，但有的患者不能饮酒，还有的药酒酒精含量较高，故心脑血管及溃汤病人不宜饮用。做为助眠用的药酒主要有以下几种：
(1)丹参酒
组成：丹参30g，白酒500g。
功效：通九窍，补五脏，益气养血，宁心安神，活血祛瘀，有令人不病之功。
主治：用于血瘀引起的失眠。
制法：丹参洗净切片，放入纱布袋内，扎紧袋口，将白酒、纱布袋同放入酒瓶内，盖上盖，封口，浸泡15天即可。
用法：随量饮之。
(2)徐国公仙酒
组成：龙眼(去壳)1～1.5kg。
功效：补心血，壮元阳，悦颜色，助精神。
主治：怔忡惊悸之失眠。
制法：头酿好烧酒1坛，龙眼肉入内浸之，日久则颜色娇红，滋味香美。
用法：早晚各随量饮数杯。
(3)长生酒
组成：枸杞子、茯神、生地、熟地、山茱萸、牛膝、远志、五加皮、石菖蒲、地骨皮各18g 。
功效：补肝肾，益精血，强筋骨，安神。
主治：腰膝无力，心悸健忘、须发早白、夜寐不安。
制法：上药研碎，装入细纱布袋内、放入酒坛，加米酒2L，密封，浸泡15天即成。
用法：每日晨起服10～20ml，不可过饮。
禁忌：忌萝卜。
(4)养神酒
组成：大熟地90g，甘枸杞、白茯苓、建莲肉、山药、当归身各60g，大茴香、木香各15g ，薏苡仁、酸枣仁、续断、麦冬各30g，丁香6g，桂圆肉240g。
功效：安神定志，益肾通阳。
主治：肾阴阳两虚所致的失眠多梦、健忘。
制法：将上述茯苓、山药、薏苡仁、建莲肉制成细末，余药切成片，一起装入绢袋内，以白酒10kg，浸于罐内封固，隔水煮至药浸透，取出静置数日后即成。
用法：随量饮之。
(5)阳春酒
组成：熟地15g，人参、白术、当归、天冬、枸杞子各9g，柏子仁、远志各7g。
功效：健脾和胃，补气养血，安神定志。
主治：头晕心悸、睡眠不安，或各种肿疡后期，疮口不能收敛。
制法：上药研碎，装入绢袋内，放入瓷罐里，加酒2.5L，浸10天左右。
用法：日2次，早晚温饮20ml。
(6)杞枣酒
组成：枸杞子45g，酸枣仁30g，五味子25g，香橼20g，何首乌18g，大枣15g。
功效：补肾滋阴、安神清心。
主治：失眠伴腰膝酸软、五心烦热者，对肝肾阴虚、入睡迟者效佳。
制法：上方药物，加白酒1000ml，共浸酒1周后滤出备用。
用法：每晚睡前服20～30ml。
为什么说花生叶是天然助眠药?
上海市中医医院著名中医王翘楚教授经过长期研究发现，废弃的花生叶是一种安全有效的天然助眠药。因花生叶“昼开夜合”的生物特性与人类“日出而作，日落而寝”的昼夜作息规律同步，可能含有某种类似人体内“睡眠肽”之类的促睡眠药物成分。他们经过8年之久的临床试验和药化、药理、制剂实验等研究，基本上肯定了花生叶的镇静安眠作用。因而说花生叶是一种天然的助眠药，你也可不妨一试，它一定会带你进入甜香的梦中去。
相关参考：心理生理障碍||睡眠障碍||睡眠疾病