| 维生素简介 | 发现历史 | 生化反应 | 一般作用 | 正常需要量 | 过量 | 缺乏 | 食物来源 | 药剂 | 药物合用 | 特殊用途 |
| 维生素A | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素C | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素D | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素E | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素F | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素K | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素B1 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素B2 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素B6 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 维生素B12 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 泛 酸 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 生物素 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 叶 酸 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 胆 碱 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |
| 烟 酸 | ⊙ | ▲ | ☆ | ¤ | ◎ | ◇ | ● | ■ | ※ | ★ |